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コーヒー豆ペルーマチュピチュ Qグレード受注焙煎選べる焙煎度合い送料無料大山珈琲珈琲珈琲豆コーヒースペシャルティコーヒー粉【DRIP TRIP】400g 800g 1kg 2kg

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商品情報

【味わい】
Qグレード認証でも、82点をとっており、有機栽培のコーヒーとしては、高い点数を得ており、本商品の品質の高さを示しています。インカ文明の地で栽培されたコーヒーは、一味違った趣を感じさせます。
【焙煎士コメント】
ペルー　マチュピチュ遺跡は、世界的に知られた世界遺産であり、多くの観光客が日本からも訪れることで有名です。生産地のインカウアイ村は、農協が中心で生産管理を行い、標高が高いことから、害虫もほとんどおらず、有機栽培にて栽培しています。（日本の有機JAS認証はとっておりません）品種は、在来種を多く使い昔ながらの栽培を行う数少ない地域であり、風味もフルティーでマイルドな酸味と甘い香り、すっきりとしたマイルドな味わいが余韻として長く続きます。
【商品名】
ペルーマチュピチュ Qグレード
【生産地】
ペルー共和国クスコ県ラ・コンベンシオン郡インカウアイ村
【標高】
1,600～2,200m
【等級】
G1(グレード1)
【品種】
ティピカ種・カツーラ種・ブルボン種
【スクリーンサイズ】
S19・・15％、S18・・31％、S17・・28％、S16・・13％、S15・・13％
【乾燥方法】
100％天日乾燥
【Ｑグレードポイント】
82.25点
【土壌】
肥料：グアノ（天然堆肥）、リン酸石、ドロマイト、コーヒー殻の堆肥、石灰
【精選方法】
ウオッシュド
【認証】
Qグレード

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